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Gutedel
Der Gutedel gilt als älteste, vom Menschen kultivierte Rebsorte. Markgraf Karl Friedrich verpflanzte die am Genfer See heimische Traube im 18. Jahrhundert nach Baden. Heute steht der Gutedel als Synonym für Markgräfler Wein. Er zeichnet sich durch seinen schlichten Charakter, sein zartes, frisches Aroma und seine milde, bekömmliche Säure aus. Kenner und Liebhaber trinken ihn aus dem Markgräfler Weinbecher zum rustikalen Vesper so wie zu raffiniert-einfachen Genüssen. Tip: Gutedel & Spargel = unser Traumpaar für Ihren Gaumen!
Chasslie
Mit der Ernte 1995 wurde eine alte Markgräfler Tradition neu geboren: der Ausbau des Gutedels (Synonym: Chasselas) auf seiner eigenen Hefe (sur lie) über 5 Monate. Heutzutage ist es üblich den Jungwein bereits 14 Tage nach der alkoholischen Gärung von seiner Hefe zu trennen. Im Gegensatz dazu erfährt der CHASSLIE eine ausgiebige Mazeration der Hefearomen über die Wintermonate im Fass. So besitzt dieser Wein viel Spiel und Finesse - mit dem besonderen Flair der Hefe.
Roter Gutedel
Der Rote Gutedel ist eine Spielart (Mutation) des überwiegend im Anbau stehenden Weißen Gutedels. Hierbei weist die Beerenschale eine rote Färbung auf. Geschmacklich besteht zu den Trauben des Weißen Gutedels kaum ein Unterschied. Durch eine getrennte Lese und differenzierte Vinifizierung erhalten diese Weine eine broncierte bis zartfarbene Färbung.
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 Gutedel
 Roter Gutedel
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